非常食

今日は日曜日。
招き猫家もお休み♪


いざという時のための非常食（保存期間5年）ですが、
幸いにも何事もないまま賞味期限が近づいてきました。


お湯を入れるだけでピラフが出来ちゃう優れもの♪



レンジなら3分で出来るらしいけど、
非常時を想定して、15分待つ。



〜　15分経過　〜




はい、できました〜



「どれどれ♪」

コレはダメですよ〜！



「しゅん・・・」



食べられないチョコマネージャーが
一番楽しみに待っていた
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

ち〜ち店長、変じゃない？

今日は土曜日。
招き猫家もお休み♪


ち〜ち店長、


いつもは こうやってゴハン食べてるのに





珍しくちゃんと乗って食べてるんですね。

でも、なんか変じゃないですか？



「ニャにが？」



いえ、気にならないのなら別に・・・



私は気になる
招き猫家の休日でした(笑)

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

招き猫家ブレンド第1号の復活

2月のバレンタイン用に作った招き猫家 “初” のブレンドが好評♪

バレンタイン用の期間限定発売でしたが、
記念すべき第1号ブレンドですし、
今回、同配合ブレンドを
『招き猫家ブレンドNo.1』
として復活させちゃうことにしました♪


「ニャンバー・・・」

「ワンッ♪」


「ニャのよ♪」←チョコマネージャー


前回購入されていない方は、今回こそ是非♪
前回購入して気に入って下さった方はもう一度♪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■「招き猫家ブレンドNo.1」（オーガニック生豆使用）←追加
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

売上げの管理

今のところショップの売上げの管理は、
Excelで簡単に作った家計簿に近い感じです。

まだまだこのレベルで全然問題なく管理できますが、
長い目で見たとき、こんな管理でいいわけありません。


とはいえ、商品数もさほど多くないし、
今後も劇的に増えることは考えにくく、
立派な会計ソフトなんていうのも必要なさそう。

フリーの販売管理ソフトで十分と思われるため
いいものがないか検索して探してみました。


気になるもの発見！

汎用販売管理システム「ＣＯＳＭＯＳ」


Mac対応！
サポートなしの場合、無料で使える！！！
サポートなしで・・・・なしで・・・・

何とかなるでしょ！(笑)


時間がなく、今回は検索まででしたが、
次回ダウンロードして、使えそうか確認してみたいと思います♪



ち〜ち店長は、見慣れないものがあると


食べられそうか確認します。


「全然食べられそうにニャいやつじゃーん！」

頂き物の入浴剤ですもの。



　≫悩む売上管理

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

Facebookページの新機能

今日、Facebookページに「返信リンク」ってのが新しく使えるようになったみたい。


今までは、


こんな感じに、返信コメントも他のコメントと並んで表示されるため
複数コメントをいただいたときは「〇〇さんへ」と入れないと
誰宛の返信コメントなのか分からない仕様でしたが、


今回、


こんな感じに、いただいたコメントの下に
返信コメントを入れられるようになったようです。


コレは便利♪



招き猫家もFacebookやってます→こっち♪
　　　　　　　　　　　　　　いいね！をポチとね♪


ポチ♪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

一定金額以上のお買い上げで特典？

昨日のリピート率の分析からいろいろ考えてみました。

ある一定金額以上購入いただいた場合に割引なりプレゼントなり
何らかの特典をつけるのはどうなのか。


これはOPEN当時から何度も考えていることです。

なぜ実現していないのかというと、
コーヒーは鮮度が命！
まとめ買いをオススメしたくないんです。


でも、もしかしたら、そこはお客様に判断していただけば
イイ部分なのかもしれません。
鮮度が命だからまとめ買い禁止！なんて
お店側が決めることじゃないですよね。



ち〜ち店長はお薬が命！
元気そうに見えて、実はお薬で命繋いでます。（お薬の出前中）


薬が合ったらしく良く効いてくれて、
「この薬の効果は2年くらい」と言われてからすでに3年超。
まだ効いてるようで ありがたい♪




まとめ買いで何らかの特典があるなら
複数人で共同購入しようなんて思ってもらえるかも！

友達にも分けてあげよう、と思ってもらえるかも！

毎日たくさん飲むから、まとめ買いしてもすぐ飲みきれる人もいるはず。



どんな特典でどれほど喜んでいただけるのか分からないけれど、
また考えがまとまったら発表します。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

リピート率

招き猫家は、リピートして下さるお客様がとても多いです。

でも、売上が全く伸びません。
こちらのサイトを参考に、分析してみました。


扱っている商品がお菓子とは異なり
すぐになくならない商品ということもあり、
一度購入していただくと次の来店までの空白の期間が長いです。

そしてコレが一番重要ですかね。
新規のお客様が非常に少ない・・・



招き猫家の3月のリピート率を計算してみました。

今月のリピート客数÷オープンから来店した新規客の累計×１００＝今月のリピート率（％）

約20％でした。



そして、3月のお客様の100％がリピーターさん。
要するに新規ゼロ。



やっぱり大きな問題は新規のお客様の少なさですね。
営業の見直しか・・・

あと改善が必要なのは、リピーターさんの購入頻度のアップ。
これには、頻繁に購入していただける商品の開発。
もしくはプレゼントなどに利用してもらうギフト等の見直し。



ち〜ち店長は頻繁にゴハンを食べます。



もともと一回の食事に食べられる量が少なく、
年のせいでか、最近はもっと少なく。
その代わり、回数が非常に多いんです。


でも、食事の度に

鍛えられる足腰(笑)

※自ら望んでこういう食べ方をしてます♪



簡単な分析でしたが、
考えなければいけないことが山程にあることが分かりました。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

器用なち〜ち店長

今日は日曜日。
招き猫家もお休み♪




締め切ったドア



おじゃましま〜す♪



ち〜ち店長、こんにちわ！


あのドア、風で閉まったんじゃないんですよ。
中から自分で閉めてるのよ！


ほら、ドームベッドでも(笑)



男は時々独りになりたいときがある
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

気のせい？

今日は土曜日。
招き猫家もお休み♪




「ニャンか変ニャ感じ」←チョコマネージャー



「ニャンか変じゃニャい？」



いいえ、何でもないですよ。



「そうニャのか・・・」



ほらほら、遊びましょ♪



「もういい。ニャンか気にニャるから」



ニャンとも鈍い
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット

昨日紹介した「楽ちんコーヒーゼリー」の発表にあわせて、
「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセットもいくつか作ってみました。


ギフトセットS


1.「楽ちんコーヒーゼリー」5パック + 「オーガニック・シロップ」5個



ギフトセットM


1.「楽ちんコーヒーゼリー」5パック + 「オーガニック・シロップ」5個
2.「季節の招き猫家ブレンド」ドリップバッグ10パック



ギフトセットL


1.「楽ちんコーヒーゼリー」5パック + 「オーガニック・シロップ」5個
2.「季節の招き猫家ブレンド」ドリップバッグ10パック
3.「おまかせ珈琲」ドリップバッグ10パック



少し、ギフトの選択幅が広がりました♪



あれ？



こっちの幅も広がった？




「ニャにっ！？」←チョコマネージャー




これらギフトセットも既にショップホームページにUPしてありますので
詳しくは→こちらへ♪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」

招き猫家の新商品発表！
ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」


商品名のとおり、普通のドリップバッグと同じように淹れて
冷蔵庫で冷やすだけの超簡単、誰にでも出来るコーヒーゼリーです。



実はここ最近、この開発を頑張っていました♪

ドリップバッグ珈琲の中にゼラチンを混ぜ込むわけですが、
これが思った以上に苦戦。

混ぜ込むゼラチンの量は勿論ですが、
ゼラチンの種類によってはドリップバッグから溶け出ず
バッグ内に多くが残ってしまったり。


最適なゼラチン探しと
その使用量の絶妙なバランスを探っていました。



雨水を飲むち〜ち店長も



かなり絶妙なバランスですけどね(笑)
くどいですが、御年80！（推定人間年齢）



そして、ついに完成！





透き通った琥珀色のままプルルン♪


マグカップで作ることを想定しているため、
一般的なゼリーカップの約3倍量！
しっかり固まるまでに、どうしても6時間はかかってしまいますが・・・
（小さい器に小分けすれば数時間で固められます）


付属のシロップももちろん「オーガニック・シロップ」！


コーヒーがオーガニック生豆100％なのに、
シロップが違ってたら意味ないですもんね(笑)

無農薬・有機栽培されたサトウキビ100％から出来ているシロップです。



ネットショップで販売開始しましたので、
是非ご確認下さい。→こちら

まずは 2個入、10個入からのスタートです。

冷やす時間3時間程度のまだ柔らかめ状態での楽しみ方も
ショップで紹介しています。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■ドリップして冷やすだけ「楽ちんコーヒーゼリー」
（無農薬・有機栽培のコーヒー生豆使用、オーガニック・シロップ付き）
■「楽ちんコーヒーゼリー」のギフトセット
詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

ニャンともたまらん♪

今日は春分の日。
招き猫家もお休み♪



お休みの日に疲れをとらなきゃ！と



台湾で買ってきた猫型マッサージ器を取り出すと・・・




「よろしくニャ♪」←チョコマネージャー




うぃ〜ん




「たまんニャい♪」
このお手々がそう言ってます(笑)




オチリも　うぃん うぃん


お顔は



自ら　うぃ〜ん




「これはニャンともたまらんニャー♪」


そう言って、



夢の世界へ




気持ちよすぎてたまんニャい
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

ホームページにブログへのリンク

［ホームページ］にこの［ブログ］へのリンクを貼りました。

コレ↓



あれ？今頃？
と思われますよね(笑)


今までは、このブログを読んで
もし招き猫家のコーヒーにも興味を持って下さったなら
ホームページもチョコっと覗いて下さい。という思いで、
［ブログ］→［ホームページ］とジャンプ出来るようにしていたけれど、
逆の設定はしていなかったんです。


でも、ホームページを先に知った人には、
そこだけでは招き猫家ってどんな店？
信用できるのかな？聞いたことないし怪しいかも？
ですよね。

だから今回、［ホームページ］→［ブログ］とジャンプできるようにして、
このブログで招き猫家の日常や奮闘ぶりを見ていただこうと思い、
ホームページにもリンクを貼ってみました。


少しず〜つ、進化しています(笑)



【チョコっと土産話〜台湾〜】

なんだか、久しぶりのこのコーナー(笑)
まだ続いてるんですよ！

台湾って、市街地であろうとなかろうと、
放し飼い？ノラ？のワンコがあっちこっちに。



首輪のある子もない子も、すごく大人しいの。
懐っこいわけでもなく、見ず知らずの人とすれ違うのと同じように
目も合わせずスッと通り過ぎていく感じ。




歩行者の通行の激しいところでも、爆睡。
誤って踏まれないのかしら？


でも、コレと同じようなのは、ウチにもいた！

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

衝動買い

ちょっと、面白そうで衝動買い！(笑)

コレです。




ストレーナー部分はこんな感じ。




　お湯だしでも水出しでも
　お茶・紅茶・コーヒー・何でも
　ご家庭・オフィス・アウトドア・どこでも


この言葉に、つい・・・
もちろん、コーヒーで使います。


早速・・・

ストレーナーに珈琲を入れ、ふたをする。



反対側からお湯を注ぐ。



ふたをしてストレーナーを下側にして3分・・・
薄そうだったので、さらに2分・・・



イイ感じ♪



ジャ〜ン♪


結構普通に出来ました。


でも、よく見ると・・・


これはコーヒーオイル。
実は香りや風味がいっぱい詰まってるんです。

ペーパーフィルターを使用した淹れ方だと
コーヒーオイルまで漉されてしまうんですよね。



味も、コクがあってとっても美味しいです。

でも、後半に粉っぽさが強く感じられ、
個人的にはペーパーで淹れた透き通った琥珀色のコーヒーの方が
飲みやすくて好きかな・・・

最後はこんな状態。


思ったほどは粉が出てきてなかったです。


ペーパーにない面倒と言えば、
コレかな？(笑)



お茶や、紅茶ならこれほどじゃないんでしょうけど。


衝動買いだったけれど、なかなか楽しめました♪
たまにはコレでコーヒーオイルも堪能してみようかな。



いつも端っこにチョコンと座ってるチョコマネージャー



左側をツンと押してみたくなる衝動に駆られる・・・

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

それぞれの日向ぼっこ

今日は日曜日。
招き猫家もお休み♪


もう完全に春ですね〜。
ち〜ち店長も



3カットでウトウト・・・




お掃除も寝転んで。




あんな格好、こんな格好でくつろいでます。


ふと見ると、



ガラス越しにチョコマネージャーも日向ぼっこ中。




せっかくなので近くにあったお花で可愛く撮ってみた
つもり・・・(笑)



みんなポカポカ ダラダラの
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

あっちむいてホイ♪

今日は土曜日。
招き猫家もお休み♪





「ニャー、アレしよ〜♪」←チョコマネージャー

はいはい。アレね！




「はにゃく♪　はにゃく♪」



あっち向いて・・・・





ほいっ！



あっち向いて〜





ほいっ！


あ！




「負けちゃったニャ・・・」




「もう一回っ！」



永遠に終わらない
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

招き猫家の新事業〜見本②〜

本日も招き猫家の新事業『招き猫家のお絵かき部屋』のご紹介。

『招き猫家のお絵かき部屋』では
ペットの写真を送っていただき、肖像画（リアルな鉛筆画）を作成します。（只今準備中）



昨日、ペット1体の肖像画の見本（モデル：ち〜ち店長）でご覧いただきました。（→こちら）
本日は、飼い主さんとペットの場合の見本です。

　はいっ、ド━━ン！

（実際はA4サイズです。）

ご想像通り、ウチの母（初登場）とち〜ち店長です(笑)


もとの写真との比較




どうでしょうか？
人物がどのように描かれるのかもご確認いただけましたか？

このように、とにかくリアルに描きます。



　〜母の言葉〜
「こんな風に掲載されるんだったら、もっとおめかししたのにぃ」

いやいや、何したってこんなもんだから！(笑)





「またち〜ち店長がモデルニャのかっ！」←チョコマネージャー

今度はチョコマネージャーにお願いしますから・・・たぶん・・・



注文からお届けまでのシステム構築や料金設定等、
具体的になったらまたご案内しますね♪

できる限りお値打ちにと、あれこれ調整しております！



　招き猫家の新事業〜見本①〜≪　≫ 新事業「招き猫家のお絵かき部屋」まもなくスタート

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

招き猫家の新事業〜見本①〜

招き猫家でこれから始めようとしている新事業『招き猫家のお絵かき部屋』
ペットの写真を送っていただき、肖像画（リアルな鉛筆画）を作成します。


その見本が出来上がりました♪
でっかくド━━ン！



（実際はA4サイズです。）


もとの写真との比較




どうですか〜　どうですか〜
リアルでしょー♪興奮気味(笑)

可愛いフレームに入れて飾ったら
写真とはまた違って、絵になると思いませんか〜（あ、絵だったわ。笑♪）


やっぱり、ち〜ち店長 ステキ━━━♡





「ワタチもモデルやりたかったニャ」←チョコマネージャー




「ぐすん・・・」

また今度ね・・・




明日、飼い主+ペットの見本を掲載予定です。
人物がどのように描かれるかもご確認いただけます。
お楽しみに♪



どんなことを始めようとしているか
だんだん分かってきましたか？


只今、販売までのシステム構築中です。


　招き猫家の新事業〜ネーミング〜≪　≫招き猫家の新事業〜見本②〜

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

招き猫家の新事業〜ネーミング〜

昨日チョコっとお話しした、招き猫家の新事業。
ペットの写真を送っていただき、肖像画（リアルな鉛筆画）を作成します。


この事業の名前が決定！

「招き猫家のお絵かき部屋」

誰ですか？
ダサいって言いませんでしたか？

いいんです！私が気に入ってるんですから♪(笑)



そして、調子に乗ってこんなのも作っちゃいました。



自家焙煎珈琲 招き猫家のキャラクターをチョコっといじっただけですが・・・
こういうのを作ってるときは楽しいっ！
新しい事を始めるワクワク感がたまらないですね♪


どんな肖像画が出来上がるのかは、もう少しお待ち下さい。
只今、見本を準備しております。




「ワタチがモデルやってあげるニャ♪」←チョコマネージャー


あ、ごめんなさい。
既にち〜ち店長の写真で作り始めちゃってるわっ！



「むっ」




「あ────っ、つまんニャぃ！！！！」


だって、ち〜ち店長の方がハンサムだし・・・（ボソっ）


　招き猫家の新事業〜予告〜≪　≫招き猫家の新事業〜見本①〜

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

招き猫家の新事業〜予告〜

珈琲屋の招き猫家ですが、新しい事業にも挑戦します！


なんだと思いますか？


・・・
わかるわけないですよねー(笑)

なんとなんと！肖像画！！！！

ビックリしたでしょ！


溺愛するペットの写真を絵にするんです。
スタートは「リアルな鉛筆画」から始めたいと思います。



私ならまず、ち〜ち店長の写真を絵にしたいな、やっぱり♪
これかな。



なんと言っても、招き猫家の店長ですから！
これは、個人ツイート（@pooh7026）のアイコンで使っている写真。
私のカオになってます。


あ。センスが微妙な私が描くんじゃないですよ！勿論。



へへへ。
突然すぎて意味不明と思われてますよね。

これからじっくり説明していきますので、
招き猫家の新事業にも乞うご期待♪



【チョコっと土産話〜台湾〜】

ホテルの部屋にあった朝食の案内。



文面が微妙なの。


日本語がかなり達者なスタッフもいたのに、
これを作るときチェックしてもらわなかったのかしらね(笑)




　≫招き猫家の新事業〜ネーミング〜

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

座布団？

今日は月曜日。
招き猫家はお休み♪・・・じゃない。


昨日間違えて今日UP予定の「コーヒー記事」をUPしちゃったの。
で、昨日UP予定だった土日用「にゃんこ記事」を今日UPします(笑)






えっ？




ちょ、ちょっとー！




どこに座ってるんですかー！！！




そこには、トラックパッドが・・・
（マウスのようなもの）


どいてください。




チョコマネージャーのせいで
パソコン画面がピコピコしている
招き猫家の休日（←にUP予定でした。笑♪）でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

スペシャリティコーヒーのブレンド

バレンタインで出した招き猫家初のブレンド珈琲について
最近嬉しいお声をいただいています。

「あのバレンタインのブレンド、美味しかった♪」
「あのブレンド、一番スキかも♡」

ありがとうございます。



ブレンド珈琲というと、
お店の中で一番安い珈琲というイメージがありませんか？

それは、もともとブレンド珈琲は
安い珈琲豆同士の欠点を、他の豆で補い合い、
味を調整して美味しく作り上げた珈琲だったからです。


でも、招き猫家のブレンド珈琲は、
ストレート珈琲（一種類の焙煎豆からなるコーヒーの事）としても十分な
スペシャリティコーヒー同士のブレンドです。

美味しい珈琲を、もっと美味しくなるようにとブレンドしています。


ブレンドすることにより、ストレートよりも味わい深くなります。
是非、新しく出した「2013春・招き猫家ブレンド」もお試し下さい♪


あっ、宣伝になってしまいました！
ようやく商売人らしくなってきたのかしらね(笑)




チョコマネージャーまで！(笑)



【チョコっと土産話〜台湾〜】

台北市のポスト。
2つずつ並んでるんです。



赤・・・「限時郵件」「航空郵件」
緑・・・「台北市」「其他地區」

って、書いてあります。なるほどね。

※追伸
この記事、月曜日用に作っていたのに、間違えてUPしちゃったの(笑)
ということで、本日17時更新を予定していた土日限定の「にゃんこ記事」は
明日UPしますね(*￣∀￣)ゞｴﾍﾍ

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

乾燥注意報！？

今日は土曜日。
招き猫家もお休み♪



あららら？



「ニャんだ？」


あらららら？



「ニャんだよ〜？」


お口、ゆがんでますよ！



「ニャンとっ！」


乾燥でち〜ち店長のお口が歯にくっついて閉まりません(笑)




カラッと爽やかな春の陽気も、
ち〜ち店長のお口と、私の花粉症には大敵な
招き猫家の休日でした。



そういえば！
どうでもいいことですが、昨日の記事
ち〜ち店長も、チョコマネージャーも登場しませんでした。
今までずっと登場してたのに、
なぜかすっかり忘れてました(笑)

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

感謝

今日、メール便でこんな雑誌が届きました。



【チョコっと土産話〜台湾〜】のコーナーで
度々このブログにも登場している「ツレ」からです。


こんなメッセージが！



活字嫌いの私に向けての言葉(笑)

この短い言葉から感じ取れる「ツレ」の気持ちが
ほんと、嬉しいのです♪


雑誌の内容は



隅から隅まで珈琲の話。
話題のお店の話や、珈琲器具の話から
マニアックな珈琲豆の話まで。

活字が苦手な私だけど、
ザッと写真や見出しを見ただけでも面白そうなので
じっくり読んでみようと思います。


お客様、家族、そして友人
みんなに応援してもらってるんですよね。

その応援にこたえられるよう、日々精進！



【チョコっと土産話〜台湾〜】

ホテルのベッド横の台。
エアコンの調整ボタンや、音楽のボタンがあって一応確認。
と思って、ボリューム調整を回したら・・・



私が壊したんじゃないですよっ！！！！

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

反響

先日のひな祭りの際、ち〜ち店長とチョコマネージャーを
ひな人形に仕立てて作ったこれ↓


ちょっとした遊び気分で作り、
Facebookにも投稿したところ、意外に評判良くて、
これまでの招き猫家の記事の何倍もの方に見ていただきました。
しかも、見て下さった方の約7割が口コミです。

【Facebookを知らない方のために、チョコっと説明】
　Facebookページでは「ページいいね！」が30以上になると、
　インサイトというデータが管理者用画面に表示され、
　　・投稿を見た人の数
　　・投稿をクリックした人の数
　　・話題にしている人の数
　などが分かるんです。


招き猫家の名前を少しでも多くの方に知っていただくには
少々目立つことも必要なんだな・・・とお勉強になりました♪



【チョコっと土産話〜台湾〜】

台湾旅行1日目は夜8時頃にホテルに到着したため夜の街に！
タクシーで、観光客が多く集まるらしいBAR「カーネギーズ」へ

こんなオシャレなとこでした。



白人さん、黒人さん、日本人・・・様々でとっても面白かったです。




スコッチウイスキーのロックと、ソーセージ♪
美味しかったですよ。


帰り際こんなセクシーショーまで！



あ、これ、私とツレではありませんよ！勿論(笑)
いきなり初日から深夜まで遊んでしまいました♪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

コーヒーミルのお手入れ

珈琲豆屋に欠かせないコーヒーミル。
これ、結構汚れるんです。
粉にするんだから当たり前なんですけどね。



使用後はこんなに飛び散ります。
この時期は乾燥してるから、静電気で余計に！

一応、静電気除去テープ貼ったんですけどね。


こうして分解できるんです。



ほら、汚れてる。



珈琲豆がそのまま挟まってた！←実はよくあるんです。




ブラシでキレイにして




仕上げに静電気除去ウエスで拭き上げ、ピカピカ♪




新品同様の美しさ(笑)



こんな事を2週間に1度やっています。

ミルの説明書には、分解掃除は2ヶ月に1度程度と。
でも、2週間でこんな状態ですからね・・・
やっぱり、道具はキレイにしておかないと♪



ち〜ち店長もキレイ好き！



「幸せのカギ尻尾」を念入りにお手入れ。
いっぱい幸せを連れてきてね♪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

2013春・招き猫家ブレンド

招き猫家のブレンド珈琲、第2弾！
「2013春・招き猫家ブレンド」


招き猫家初のブレンド「2013バレンタイン・ブレンド」では
ペルー産とグァテマラ産をブレンドして作りました。

ブレンド珈琲にはストレート珈琲にはない深みがあって、
やっぱり、珈琲豆屋をやるからには挑戦したい！
　※ストレート珈琲とは、1種類の焙煎豆からなるコーヒーのこと


そこで今後、季節ごと、イベントごとに
新しいブレンド珈琲を提案していこうと考えています。



まず第2弾として、「2013春・招き猫家ブレンド」！



目指したのは、春らしい爽やかコーヒー。



最近、時折春らしいポカポカ陽気。



ち〜ち店長、日向ぼっこを楽しんでいます。
花粉症にならないのかしら？



「2013春・招き猫家ブレンド」
本日より販売開始しました。
まろやかで優しい味です。
是非、お試し下さい。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
■2013春・招き猫家ブレンド（無農薬・有機栽培の生豆使用）
■ガラパゴス・サンタクルス農園【数量限定】（無農薬・有機栽培の生豆使用）

詳しくは、下記オンラインショップへ ↓↓↓ Go♪


　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

世界遺産に登録されている島 ガラパゴスのコーヒーを焙煎

世界遺産に登録されている島 ガラパゴスのコーヒー「サンタクルス農園」を焙煎。
（生豆情報→こちら）


まず、焙煎前に欠点豆のハンドピッキング作業。
虫食いは非常に少ないけれど、白く生気の失った死豆がたくさん。


ちょっと不安を感じながらも焙煎。

こんな感じ。



意外といい感じ。


焙煎豆からの香りはとても弱いですが、
甘味のある、ほんわりした優しい香りです。
少し土っぽくて、何となく「ガラパゴス」って感じ♪
なんて思えたり(笑)

挽いてみても、やっぱり優しい香りです。


淹れてみました。

ほんの少し酸味もあり、苦味とちょうどいいバランス。
コクはあまりなくあっさり系。
後味は、スッキリした珈琲の味と、爽やかな香りが長く残り
飲み終わってからの満足度が高いです。

ガラパゴスらしい自然の優しい味。
全体的にバランスの取れた、万人ウケしそうな珈琲です。



あ〜。ち〜ち店長は、
頑固で わがままで 意地っ張りで キレやすいから



万人ウケしませんね(笑)



少し値が張るため、数量限定で出すか、
ドリップバッグにしてお求めになりやすい価格にするか・・・
皆さんにもお試しいただけるようにしたいと思います。

近日中に発表しますね。お楽しみに♪



　世界遺産に登録されている島 ガラパゴスのコーヒー≪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

楽しいひな祭り！？

今日は日曜日。
招き猫家もお休み♪



ひな祭りですね〜♪♪

お内裏様とお雛様はコレで決まりでしょ！




「今日はワタチの日ニャよ♪」←チョコマネージャー

「では、一曲♪」

おやおや。


灯りをちゅけましょ　ぼんぼりにーーっ♬



きょ〜ぅは 楽し〜ぃ ひなまちゅりー〜ーーぃ♬♬♬



今日は楽しい
招き猫家のひな祭りでした。




【チョコっと土産話〜台湾〜】

「杏仁茶」のお店。



狭いお店にお客がいっぱいだったから
美味しいのかな？と思って入ってみました。




杏仁豆腐入りの杏仁茶を注文。
杏仁茶と一緒に食べるとイイと薦められ、
チュロスのようなものも。
甘くない揚げパンみたいな感じ。




相席のオジチャンいわく、こうやって食べるらしい。
うん。まぁまぁ美味しかった。
セットで45元=約135円　安いっ！




相席のオジチャンがカメラ（iPhone）を貸せ！と言って、
写してくれた。

観光客を扱い慣れた地元のオジチャンのおかげで、
数少ないツレとのツーショットが撮れました。
（旅行中のツーショットはこれを含め、たったの2枚です。笑♪）

今日はひな祭り。
女の子の日なので、女二人のツーショットをUPしてみました♪

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら

残してニャ♪

今日は土曜日。
招き猫家もお休み♪



ち〜ち店長がご飯を食べていると



コタツからヒョコっと出てくるチョコマネージャー。




「残ったらもらっていいでしょ？」←チョコマネージャー

ダメですよ。
ダイエット中なんだから。
自分の分はさっき食べたでしょ！




「残ったらちょうだい♪」




「ち〜ち店長がイイよって言ってるニャ！」




「たくさん残してニャ♪」

ち〜ち店長がイイって言ってもダメです！



少しでも分けてもらおうと必死の
招き猫家の休日でした。

　★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

　　オンラインショップ→こちら
　　Facebook→こちら