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気になるドリップバッグ

先日、手詰めドリップ袋の話をしました。

手詰めドリップ袋
 これです。




ただ、とても気になることが・・・

これを使って淹れた珈琲を、私自身、美味しいと思えないのです。

原因は、お湯を注ぐ間、珈琲の粉がドップリお湯に浸かってしまうこと。
苦味とは異なる、「えぐみ」のようなものが出てくる気がします。


便利さからイイとは思うけど、
私が飲んでいただきたい珈琲の味を、これで引き出すのは難しそうで・・・



それを解決する、こんなドリップバッグがありました。

ドリップバッグ1 ドリップバッグ2


先日の縦長の形状に比べると、
ほとんど浸かりません。

これなら、紙フィルターでドリップするのと似た抽出が可能です。


この加工をされている業者さんと連絡が取れていないため、
詳しくは分かりませんが、
見る限り、自分で手詰め出来るモノではなく、
業者さんに加工していただくモノのようです。


スタートから、業者さんに発注する余裕はないので、
他に同タイプのもの、または、もっといいのがないか探したいと思います。


いつか軌道に乗ったときは・・・


「そんな日はいつ来るんかニャ〜?」←チョコマネージャー

チョコ20120720

いい加減、協力してくださいよ・・・

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