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招き猫家ブレンド第1号の復活

2月のバレンタイン用に作った招き猫家 “初” のブレンドが好評♪

バレンタイン用の期間限定発売でしたが、
記念すべき第1号ブレンドですし、
今回、同配合ブレンドを
『招き猫家ブレンドNo.1』
として復活させちゃうことにしました♪


「ニャンバー・・・」
20130329-1
「ワンッ♪」

20130329-2
「ニャのよ♪」チョコマネージャー


前回購入されていない方は、今回こそ是非♪
前回購入して気に入って下さった方はもう一度♪


 ★★自家焙煎珈琲 招き猫家★★

 【チョコっと宣伝】
新商品を発表しました♪
「招き猫家ブレンドNo.1」(オーガニック生豆使用)←追加
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ブレンドは面白いですね!

こんにちわ!
ブレンド復活おめでとうございます(^^)
にゃんごろげちゃんも喜んでますかー(笑)


バレンタインの時は、うちはブラジルのプレミアプショコラ豆を使ったブレンドを作りました(安直すぎな発想でしたが(笑))
うちは最近にしては珍しくブレンド重視の店ですが、名前は同じでも銘柄や配合率はこの1年でかなり変わりました。
特にモカを水洗式からナチュラルに変更、インド豆の導入、ホンジュラス(次はドミニカにします)の導入は結構大きかったです。

最初はスペシャリティとかプレミアム豆もずいぶん使ったんですが、結局うちは焙煎の腕が未熟なのでスタンダードからやり直す事にしたのが結構試練でした(今も継続中(笑))

Re: 珈琲国王(GreenP's)さんへ

ホント、ブレンドは楽しいですね。
余り物の豆を適当に混ぜたらメチャメチャ美味しいのが出来て、
でも配合率がサッパリ分からない時なんて、すごいガッカリだったり(笑)

インドの豆は試したことないですね・・・
アジアの豆も商品化したいんですけど、
あれこれ試して今のところハズレばかりです(´^`;)
私の好みの問題でしょうけど。
もしかしたら、ブレンドに使えばアジア豆も商品化できる味になるかもですね!
今度試してみようかしら♪

お互い、美味しいブレンド作りを楽しみましょうね(b´∀`)

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