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またコーヒー酒をつくる

コーヒー酒のストックが少なくなってきたので、また作りました。


作り方は前にも紹介しましたが(→こちら
今回は、豆のままではなく、挽き豆で作ります。


実は、前にも試してみたんですが、コレが意外と良くて、
とても濃厚なコーヒー酒ができたんですよ。

ウチはコーヒー酒を牛乳で割って飲むため、
濃厚なコーヒー酒の方がイイんですよね♪



挽き豆は、水出し珈琲用の袋(大)に入れて使います。

DSC_0393_convert_20130412171508.jpg



分量はお好みですが、今回は
 挽き豆160g
 ホワイトリカー1ℓ
 氷砂糖400g

にしました。(いつも適当です。笑♪)


数週間後には飲めるようになりますが、
ウチは、イイ濃度になった時点で珈琲を入れた袋を取り出した後、
マイルドになるまで数ヶ月待ちます。


それまでは、前回作ったコーヒー酒で過ごします♪
毎晩、ホットミルクにコーヒー酒を少し入れて飲んでいますが、
前も言いましたが、コレほんとグッスリ眠れるんですよ〜!


ち〜ち

ち〜ち店長には必要ないみたいですね(笑)


DSC_0281_convert_20130412193920.jpg

あらららら。
やっぱり、チョコマネージャー登場!



 コーヒー酒をつくりました


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※次回更新は4/19(金)です。

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No title

w(゜ー゜;)wワオッ!!
ちーち店長・・・凄い体制で寝てますね。
オマタに頭突っ込んでる!?(笑)

Re:non☆(@'ω'@)たんさんへ

ち〜ち店長、この寝方結構多いのよ。
アイマスクがわりかしらσ(^_^;)
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