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オーガニックコーヒー、コロンビア産「メサデ カツーラ」を焙煎

先日購入した、コロンビア産「メサデ カツーラ」JAS認証・RA認証・バードフレンドリー認証・USDA認証)を焙煎。
(この生豆情報→環境に優しい珈琲を見つけたらとにかく購入!

225℃で「シティロースト」(焙煎8段階中5番目)まで焙煎しました。
 ★焙煎の基本8段階とは?→こちら


コロンビア メサデカツーラ2

 豆の香りはチョコレート系の香りかしら?
 比較的香りは強い方だと思います。





淹れてみました。


柔らかいイイ香りです。

酸味もほんのり感じますが、ホントほんのりです。
苦味も強くなく、
あっさりしているのに、コクは程よくあります。

飲んでいるときの印象は薄口ですが、
後味はしっかり残ります。

飛び抜けてイイ特徴はないけれど、
イヤな特徴も全くない、普段飲みに良さそうな味です。

飽きのこない味かもしれません。



チョコマネージャーは飽きっぽい。

チョコ20120912-1

遊ぼうと誘われ一緒に遊ぶと、


チョコ20120912-3

すぐにつまらなさそうな顔になり、


チョコ20120912-2

こうなる。



 環境に優しい珈琲を見つけたらとにかく購入!

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No title

飽きない味って大事ですよね♪
うちの子も飽き性なんで困ってます(;´Д`)
つっても、飼主も飽き性なんで大変困ってます(*;´艸`;;)(笑)
良く言えば新しいもの好きwってことですよね〜
ね!チョコマネージャー ネッ(*´ 艸`)(´艸 `*)ネッ

Re: non☆(@'ω'@)たん さんへ

新しいもの好きって言うと響きがいいよね〜。
でも飽き性は飽き性よ!!!(笑)
私も、飽き性なかま〜(〃▽〃)ゞテヘ♪
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